摘要:紫砂壶可以泡什么茶?紫砂壶喝什么茶好?,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
紫砂壶,是我们生活中,比较常见的用品。不少人会用它来泡茶喝,但也有人困惑,紫砂壶可以泡什么茶呢?关于,紫砂壶可以泡什么茶?紫砂壶喝什么茶好?
紫砂壶能泡什么茶
紫砂壶适应任何茶的冲泡,如:白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶。但其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色,为补救之,最好采用水晶玻璃杯当作公道杯,能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀。紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶,也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态,用玻璃杯更妙。
紫砂壶,用来泡那种半发酵茶,或者
是 全发酵茶最 好。比如 说:铁观音、冻顶乌龙、或者 是 普洱,单枞的。因为紫砂壶的 保温性很强,所 以不宜用来泡绿茶的 话,会因为加热时间过 长,破坏绿茶中的 维生素。龙井、毛峰之类的 绿茶,都是 不能用紫砂壶来泡的 !紫砂壶喝什么茶好
1、紫砂壶泡茶,一般是
壶音频率较高者 ,适宜配泡重香气的 茶叶,如 清茶;壶音稍低者 较宜配泡重滋味的 茶,如 乌龙、铁观音。2、容量在
200ml以下的平矮紫砂壶最 适合喝铁观音,因为茶壶可以在 瞬间达到高温,正好满足了 铁观音的 冲泡要求。3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的
广口紫砂壶是 泡绿茶的 较好选择,因为绿茶不适宜长时间的 高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。紫砂壶适合泡什么茶
其实紫砂壶是
不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶泡制,不过用来冲泡乌龙茶和 普洱茶相对来说多一些。因为乌龙茶和 普洱茶对冲泡水温要求在95-100℃,而且 要持久高温才能突显茶叶的 特点。紫砂壶具有 很好的 保温能力,可以让乌龙茶、普洱茶的 香味不容易散失。因此,一般在 冲泡这两种茶的 时候,都会用紫砂壶。乌龙茶在
选用紫砂壶的 时候,一般都要选择肚扁、较小的 紫褐色紫砂壶;普洱茶冲泡的 时候,则要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶。但 这也 不是绝对的 ,可以根据个人喜好变通。紫砂壶开壶的
时候,如 果是 比较好的 紫砂壶,要先用细毛小刷将外壁和 内壁刷洗干净,然 后用茶水浸泡3-5次,直至没有 泥沙味为止。如 果是 用于 冲泡普洱茶,那就用普洱茶浸泡;如 果用于 冲泡乌龙茶,可以用绿茶浸泡,不需要用太好的 茶叶。最 好是 一天换一次水,一两天换一次茶叶。另外,紫砂中的朱泥一般目数较高、密度大,对高香型茶叶的
香味吸附损失少,是 乌龙茶的 最 佳伴侣。朱泥小壶适合用来冲泡条索状的 安溪铁观音,能平顺地 释放出铁观音的 茶韵花香。如 果是 专门品茶,建议选择100-200毫升的 小壶品饮。而段泥则更适合冲泡绿茶类、台湾包种茶、乌龙茶生茶等 。普洱茶讲究“一壶侍一茶”,意思就是
一把紫砂壶只用来冲泡一种茶叶,冲泡过 普洱茶的 紫砂壶不要用来冲泡乌龙茶,这样才能保证茶叶味道纯正。选购紫砂壶的注意事项
1、先看壶的外观是否完整,有没有破损,再用手摸一下,看里外是否光滑。
2、将壶放在一个平面上,看壶底是否平整。再看壶嘴、壶纽、壶把是否呈“三点一线”。
3、将壶盖轻轻转一下,看手感是否流畅。壶盖与壶身之间的空隙不能太大也不能太小。
4、倒一点水到壶里,看看水从壶嘴流出时是否顺畅。