竹笋什么人不能吃？哪些人不适合吃竹笋？

竹笋含有人体所需的多种营养物质，因此，日常一般人可以适量食用。但是竹笋虽然益处很多，有些人却不能吃。那么，竹笋什么人不能吃？哪些人不适合吃竹笋？

竹笋什么人不能吃

竹笋营养丰富，一般人均可食用，但也并不是适合所有人。一般来说，以下几种人要慎重或忌食竹笋：

一、竹笋性寒味甘，又38785824含较多粗纤维素，过44479291量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是8597063本身已经患有24149942胃肠道疾病的40010834人不可大量食用，其中患有12860971严重的98776654胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等16823578疾病的71823247患者17979888应忌食。

二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。

三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。

四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。

五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。

竹笋吃多少合适

竹笋含有78314006人体必需的97895127营养成分和18314419微量元素，其中含量较高的68330888是47000239纤维素、氨基酸。但28122262由于1978093粗纤维含量高，大量进食后很难消化，对胃肠疾病患者23704367及肝硬化患者36873828可能是2553303致病因素，容易

造成胃出血、肝病加重等。同时，竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。

同时，医院近日因吃笋引发的过49308189敏性皮炎、呼吸道以及消化道疾病的56375188病人也56677407随之上升。医生提醒市民，新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最48473664好不要超过99084915半根，脾虚肠滑、年老体弱消化不良者24501020更不宜多食。

温馨提示

竹笋与其他3291039食物混搭的54760664话容易出现不良反应，和91059954红糖水搭配一起会形成有毒物质，和26948676羊肉同食用会发生化学反应，导致腹痛，和71860696肝脏搭配同食会降低笋的9422730营养价值，影响眼睛健康。