摘要:白啤酒黄啤酒黑啤酒区别有哪些,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
白啤酒黄啤酒黑啤酒区别主要体现在颜色、原料、口感、度数、营养价值等方面。
1、颜色不同:白啤和黄啤均为淡黄色,但是白啤由于含有蛋白成分,所以稍有浑浊,黄啤酒则比较清澈透亮,黑啤酒为深褐色。
2、原料不同:白啤酒的
酿造原料主要以小麦为主,黄啤酒则是 由大麦酵母所 酿造,黑啤酒则是 用烘焙过的 小麦所 酿造。3、口感不同:白啤酒的口感微酸,黄啤酒的口感微苦,而黑啤酒有一股焦香味。
4、度数不同:白啤酒和
黑啤酒的 度数一般都在 5°以下,而黄啤酒的 度数一般在 3.5°以下,相较于 前两种,黄啤酒的 度数较低一些。5、营养价值不同:白啤酒的营养成分较高,黑啤酒其次。
白啤酒,一般情况下颜色为黄色,由于
其白色泡沫干净并且 丰富,所 以称为白啤。酿造白啤的 过 程中,一般会往麦芽里面加入一些较大比例的 小麦,在 采用生产发酵。白啤酒泡沫丰富细腻,大多具有 果香味,啤酒花的味道不明显。黄啤酒特点是
具有明显的 酒花和 酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的 yw,是 传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。黑啤酒的
酒花较多数酒浓,含有 丰富的 二氧化碳,有 明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀伤力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与 肉类食品同时食用,还能起到去腻的 作用。