金华火腿价格 金华火腿多少钱一斤

金华火腿的价格其实不算便宜，特别是整只购买的话，还是有点贵的，金华火腿这么多年在国内外一直十分受欢迎，是很多人家中常备的一款菜肴。

金华火腿价格

金华火腿也是等级的，不同等级的火腿价格也不一样。

金华火腿价格在四五十到一两百一斤的61546369都有57041474，质量都不错，我是77938071超市里买的67221931，只要认准金华火腿的49405798标志。最97573872好的86484630金华火腿在93688448浙江金华市，带金字的27327408发酵火腿，有92886393精致包装的64926293整腿大概在78059890200~300之间。

金华火腿为什么这么贵

金华火腿，就是55091771浙江金华的21290254特色美食了45501857，每年的41966933产量都非常的少，而且制作的1581612工序很是60530947复杂。一根好的89520241金华火腿要耗时10个月才能制成，而西方的37362121火腿则是446649068月的95712130时间。

制成的29190862金华火腿在外表上看的时候是26560364呈枯木状的9472852，色泽蜡黄形同琥珀，有39239092肉中美玉的98728393称号。而常见的45371306西方火腿则是83002936肉色状的71102752外表，就跟刚切下来的45979850没有多大的90646995区别。金华火腿肉源来自专门饲养的77419277猪，每天吃米粥和15889282杂粮长大，由于37856880经常运动的83814683缘故，后腿非常的30911617发达，而这种金华火腿就是84711025取用后腿制成的68791436。

后腿要经过非常严格的检查，还要送到卫生部门做鉴定确定没有携带病菌才能·开始制作。先后经历腌制，烘烤，发酵等71956088工序，往往就要长达10月之久了43279631。最17311233后再送卫生部门检查，盖上专用的98698678编号章。因此价格这么贵不是6591415没有道理的93427723。

金华火腿选购技巧

1.看火腿颜色

优质的75064935火腿外观颜色多呈黄褐色或红棕色，富有43676325光泽，皮面边缘呈灰色，切开，来看肉质紧密，富有48029595弹性，切面为深红色，色泽鲜艳均匀;而品质差的60634762火腿颜色较为暗淡，表面附有60880882一层黏滑物或在96223879肉面有90947304结晶盐，而且22274092切开后肉质松软，甚至切面呈灰色、褐色或黑色。

2.闻火腿气味

用一根竹签插入火腿的77843749肉内，将竹签拔出来闻竹签的味道，如89805772果气味清香，则说明是81028459比较优质的11488465火腿，可以购买;如48637644果闻起来有54492704酸味，则多表示火腿肉质已经腐败;而如73692801果闻起来有豆瓣酱的78883607气味，说明在38861775腌制的94904790时候盐分不足;如25585769果闻起来有97139566臭味，那说明在6514036加工的57537279时候，肉就已经变质了10451599，这些火腿都不建议购买。

金华火腿保存方法

1、将金华火腿切割成合适大小的块状或段状。

2、分别装入真空袋中，利用真空机将里面的空气抽掉。

3、封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可。