菠萝是很多人都喜欢吃的水果，尤其是夏天，大街小巷都是卖菠萝的，菠萝的味道酸酸甜甜，肉嫩多汁很是可口，有的人想自己在家种植菠萝，下面来教教大家怎么种植。
菠萝怎么种
1、挑选合适的菠萝
想要用菠萝头种出菠萝，必须挑选健壮的菠萝。挑选的时候，轻轻扯一下叶子，如果比较结实，不容易拔出来，而且叶丛上没有虫眼，菠萝也不是青绿色，那就是可以使用了。
2、切下叶丛，修剪
买回家的菠萝，将叶丛切下来，叶丛上带着的果肉也要清理干净，然后将叶丛下部的叶片掰掉，露出白白的根茎。然后放在阴凉通风的地方，晾1-2天，让伤口晾干。
3、水培菠萝头
准备干净的容器，塑料瓶或茶杯都可以。将菠萝头悬空放在瓶口，如果瓶口太大，就戳几个牙签，将菠萝头搭在瓶口，朝着瓶子里加水，水位大概到菠萝头的一半即可。
4、水培生根
每天换1次水，以增加水氧量，促使生根，有太阳的时候放在窗台晒3-4个小时，其余时间都放在散射光好的地方，大概15020天的时间，水培菠萝头就能生根啦!
5、移栽上盆
等到水培的菠萝根系长到10cm以上的时候，就可以准备上盆了!准备疏松透气的土壤，将生根后的菠萝头移栽到花盆中即可。
6、日常养护
移栽上盆后，先将菠萝放在阴凉通风的地方缓1周左右，然后转移到光照充足的地方继续养护，发现盆土干了就浇水，1个月朝着盆里埋几粒复合肥。
7、3年后结果
一般自己家养的菠萝，大概需要3年的时间才能结果，各位花友如果想要吃到好吃的菠萝，记得一定要有耐心哦!
菠萝皮沤肥
亲手种出来的大菠萝，赶紧摘下来尝一尝吧，味道是不是更甜呢?那么剩下的菠萝皮咋办呢?千万别丢了，赶紧留下来沤肥吧!
操作步骤：
1、准备留下的菠萝皮、淘米水和红糖，再准备一个干净的大塑料桶。
2、将菠萝皮、红糖和淘米水全都装在塑料桶中，密封起来，放在太阳下发酵，大概间隔3-5天的时间就打开盖子透透气。
3、春夏温度高，放在太阳底下，大概只需要1个月左右的时间，菠萝皮就能完全沤制好了。
4、将菠萝皮和清水，按照1:50的比例兑成溶液，直接给家里的月季、三角梅等花卉使用。因为沤制的菠萝皮中含有丰富的磷钾元素，可以让家里的花越开越多!
自己在家种菠萝的方法
第一步：这是最关键的一步，就是找一个合适的菠萝。它的叶丛发育良好且整体完好。对于芯子里的小叶子要格外留心，不能轻轻一拔就掉。叶面无黄斑，没有介壳虫。
第二步：从叶丛与菠萝交界处切开，不带果肉。
第三步：从下部绿色小叶起逐层剥离外部的绿色叶子，根据叶丛大小留5-10片大叶。注意只剥离外面的绿色叶子。在绿叶之间可能会隐藏着一些小叶子，这些叶子予以保留。这样下部就有1.5厘米到2.5厘米的白色茎部暴露出来了。
第四步：置于阴凉处晾几天后，放进一个玻璃杯或合适的瓶子里水培，水的高度要高于白色茎部的一半但低于叶子的基部。置于窗前明亮散射光的地方。每天换水。一般情况下几周内出根。
第五步：栽种在微酸性排水性好的栽培土里。菠萝是须根，怕土里积水。栽培土无需肥沃，不加基肥。因为菠萝的根系不发达，花盆也不必很大，第二年换盆时换大盆(>10升)。
一周后给予6小时的日晒。保持栽培土湿润。浇水的方式有点特殊。把一小杯水浇到叶丛中心和叶子上，让水顺着植株向下流入盆中。
新叶开始长出时开始施肥。如用复合肥料，选择不含铜，硼的品种。按说明的1/4浓度准备一小杯肥料水，和浇水一样，倒在叶丛中心和叶子上。在根系没有健全的情况下，菠萝主要是通过叶面吸收保留在叶丛中的水分和养分。这一点很像观赏凤梨。栽种两个月后根系发育完全，和其他长日照花卉一样养护。注意菠萝比较耐旱，不要浇水过多。
菠萝的种植技巧
第一步，园林的选择这是非常关键的，对于菠萝来说，它最喜欢的就是土壤稀疏、透气性比较好的酸性土壤，在PH值4.0~5.5之间，注意比较中性的以及比较碱性的土壤是不适合种植菠萝的。对于园林的规划，一般是比较适合山脊的，这样可以降低风力的影响，减少水土的流失，增加空气的程度，对于菠萝的成长，有着非常大的帮助。在于道路而言，我们要选择容易运输的以及管理和机械工作的方面进行考虑。对于排水系统，山坡上的菠萝园顶部要有一定的开环山路，这样可以防止山顶的雨水流冲菠萝园，应该挖50CM宽度的排水沟，尽量保持住原来的两年山背。对于林园的开耕，首先说是应该选择将局部地段进行推平，再次使用拖拉机进行耕翻，对于坡度的大小来进行决定种植的密度是否可以提升种植的单位面积以及产量，适当的密度，增加单位的面积以及株数，增加光合作用提升容量指数，从而提高菠萝的产量。
第二步，关于种植的方式，在于上坡路上较大的段位采用种植的密度，两边都能种植的情况之下，保证单位的面积以及种植的苗数，同时又能够食用果园的通风透光，方便我们的管理，在同样的株数上管理相同情况之下，采用地膜覆盖种植也是可以获得较高的产量的，在种植时，挖小一点的菠萝按照计划规格定值。在施用肥料的时候，成本小，效果好，不施加任何的基肥地块，需要更多的追加肥料，还能够比其他的增肥产量高，在整个果园可以批量施用。
第三步，就是比较关键的果园管理，在施肥的方面上菠萝需要的钾素非常的多，可以适当的增加施肥概率还是非常的多的，在于具体的要求之上，肥料的施用上应该是先是重加鳞肥料应该说是后放，在于果园的除草方面，新的种植菠萝园应该是每年进行三次除草，当然了人工的除草会比较复杂，建议使用化学除草，就可以大大的提高工作效率。那么对于菠萝进行抽蕾之后，如果全部留下之后就会影响果实的生长以及影响到后续的生长，所以说是要将多余的枝芽慢慢的摘掉，选择适当的芽留作明年的结果株。
还有一个比较关键的就是对于菠萝种植常见的害虫是心腐病，以及叶面的凋烂，可以使用药物防止可用的乐果进行喷雾，对于比较严重的病苗应该说是彻底的挖掉烧干净，并且心腐病，还是主要由于幼苗的烂心而死亡的，主要的防治就是将种苗摊开，来回翻滚，在强烈的阳光之下，可以使用青草或者报纸放在菠萝上用于防止太阳晒坏菠萝果实。
菠萝不甜怎么办
导致菠萝不甜的一般是菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。那么，菠萝不甜怎么办?
1、盐水泡
如果你吃菠萝前没有用盐水泡，导致吃的时候感觉涩口，不甜，那建议用淡盐水泡下。要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，你会发发现味道变甜了，因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使菠萝的味道更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。盐的咸度可以提高菠萝的甜度。
另外，如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有cj作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力，抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的cj，从而大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜。浸泡过盐水的菠萝先试尝一下，如果盐分过高，可以用清水冲洗一下。如果泡了很久还是不怎么甜，那就捞出菠萝再放糖伴着吃吧。
怎么用盐水泡菠萝：买回来的菠萝回家切成块状，不要太小或太大。块状放入器皿里。食用盐不要放多，大概1勺就可以。加入适量的冷开水浸泡。浸泡时间半个小时左右为宜。
2、热水焯煮
除了盐水泡，让菠萝变甜，还可以将果肉弄出来放在锅中煮沸，这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，从而改善菠萝的口感。或者在煮沸后加入几勺白糖，口感也会不错。
3、做成糖水菠萝
有时盐水泡了吃的时候还是好酸涩，还可以做成糖水菠萝。
菠萝切块，放入盐水中泡20分钟左右。将菠萝冲洗一下，放入锅内加入水没过菠萝，大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，依照口味加入冰糖，中小火煮20分钟左右。关火，美味的糖水菠萝就成了。
4、做成菜肴
如果是菠萝太生，盐水泡过还是完全不甜，那么可将菠萝做菜来用。菠萝可以做的菜有菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝排骨、菠萝虾球、拔丝菠萝等等，味道非常好吃的，炒菜时菠萝甜味不够可以放糖来弥补。
注意：一般菠萝不甜是因为还比较生的原因。但要注意这种情况。海南菠萝体积小，味道甜，如果选了熟的海南菠萝，其口感和味道是不错的，而且熟透的海南菠萝是不需要用盐水泡的，泡过反而没那么甜了，糖分都流失了。所以，海南菠萝反而不要泡盐水，不然会导致不甜的情况。当然，如果是广东菠萝则相反，它本身味道更偏酸甜，用盐水泡了之后会显得更甜，熟透的广东菠萝同样可以盐水泡，但相对盐水浓度可以放低一些。