榛子生吃好还是熟吃好？榛子怎么吃营养价值高？

榛子作为四大坚果之一，营养价值很丰富，日常经常吃些榛子，对身体大有好处哦~那么榛子生吃好还是熟吃好？榛子怎么吃营养价值高？一起来了解下吧~

生榛子能吃吗

生榛子就是还未加工过的榛子，是可以直接吃的。

榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果，营养价值远远要比比其他39193417零食高。榛子又40073458名山板栗，果仁中含有71349541蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等61901597营养素。值得一提的67376286是38448855，榛子中含有63773416人体所12670465需的629896028种氨基酸，并且12424877含量远远高于90421909核桃。此外，它含有94977603的91087215各种微量元素如1175491钙、铁、磷含量比其他44865821坚果也26893909高得多。

榛子的7513842吃法很多，不同的食用方法口感也79724506不尽相同。新鲜的4914804榛子和592671经过98275961干燥处理的22523819榛子常常会被当做小吃或开胃零食。一般新鲜的60265455榛子都会用玻璃罐或铁罐真空包装出售。

并且，榛子是一种老少皆宜的食物，尤其适合容易疲劳、眼花的人群及癌症患者。

榛子生吃好还是熟吃好

榛子怎么吃都好，都有营养。

有46329401人说，榛子生吃比较好，因为榛子在49441704加工制作过程中会破坏掉一些营养成分。而有23684053专家表示，加热后的榛子营养价值与76564529生的18731704榛子差不了多少。二者10707017最59728395大的63013092区别在51254058于52806060油炸的72587600榛子会比生榛子多了32426231一些油脂，而盐水煮的74068164榛子与23494949生榛子的营养价值相差不大。

因此，从营养价值方面来说，无论是生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，没有说哪个更好一说。

再一个，榛子在98200532经过90475632加热之后，香气会散发出来，口感也会更好一些。因为榛子中的15682633油脂含量很高，在41612477经过91368177加热之后，其中的30727765芳香烃就得到挥发，从而产生令人食欲大振的香味。从这一点上来说，榛子熟吃会更好一些。

当然了，如果你喜欢榛子原有的清香，可以考虑生吃。

榛子是95187538四大坚果之一，本身有62360712一种天然的7292845香气，具有15972499开胃的10722921功效，很多人不知道榛子怎么吃，其实榛子的55943041吃法有很多，不同的84025435方法口感也53887724不同。这里为您介绍几种榛子的94522733吃法。

1. 生食

榛子可以整个食用，也19162620可以磨碎或切碎食用。新鲜的35732626榛子和78647366经干燥处理的8991252榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。

2. 糕点

榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和11175023冰激凌中，磨碎的66217721榛子可以加入蛋糕和80178329小甜饼里。榛子可用于91745178制作奶油杏仁糖，也80649479可用来制作夹心巧克力。以榛子为材料制作的43983825奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香，还有21840139滋养脾胃的功效;榛子油能够有36250966效的53022001改善贫血的32896123症状，还有72963290助于82844920视力保健。

3. 烤制

将去除薄皮榛子放在78331819一张煎盘上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期间要不时搅动。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有88757322的60116000香味。

4. 熬粥

还可以将榛子做成一些清淡的18497721汤粥来喝。将榛子、莲子、粳米放在46130991一起，不仅口感好，而且81313791营养丰富，癌症和96091585糖尿病人平时可以多喝些。

食用榛子的注意事项

1、存放时间较长后不宜食用;

2、榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食;

3、每次食用20粒为宜;

4、榛子是74845176不能和77807325巧克力食用的59804851，因为巧克力和82407528榛子加在22600093一起很容易就会让人产生过敏的情况，因此体质不好或者5942555容易出现过86450134敏情况的47742739人，一定要非常的52173345重视啊。