倒春寒对茶树的危害极大，会造成茶树大量的营养物质消耗，严重降低来年的产量和品质，造成种植户的经济效益严重下降。所以必须做好茶树的倒春寒预防措施，那么茶树该怎么预防倒春寒呢？茶树的种植技术简单，投入成本低，并且也有着较高的效益，所以种植的人比较多。不过在种植茶叶的时候，经常会出现很多问题。其中炭疽病就是一种，那么茶树炭疽病有什么发病症状呢？该怎么去防治呢？
茶树预防倒春寒的方法
1、选择抗寒品种
在建园时要选择抗寒力较强的品种，而且不能一味的求早，早生品种和特早生品种的比例应该适当，建议以中早生品种为当家品种，占全园总面积70%左右，而特早生品种的比例控制在30%以内。在就是要根据当地的实际情况培育无性系良种幼苗，当它们经过长期适应性栽培后，它们对山区的适应性较强，抗寒性也比较强。【趣元素】
2、重视寒潮预报
要加强灾害性的天气预报光照，及时得知寒潮到了的信息，提前做好预防工作，在寒潮预报发布后，集中人力资源采摘萌发茶园幼嫩芽叶，尽可能的减少冻害带来的损失。
3、土肥管理
要根据茶树的生长规律进行翻耕，其中沙质土和沙壤土可适当浅耕，而黄壤土和黄棕壤要深，靠近根部的地块要浅耕，以免伤根，而离根部较远的深耕。基肥以农家肥为主，适当搭配磷钾肥，另外在霜冻来临前全面喷洒护树将军消毒杀菌保护树体抵御寒害。
4、覆盖防冻
可以茶树行间用稻草覆盖，以不露地面为宜，对于易受冻的迎风面茶园，可以用稻草或造成覆盖茶树蓬面，在寒潮后积水掀开。另外在寒潮来临时，根据风向、地势以及面积，当气温降至3度以下时点火发烟，这样能防止热量扩散，还能提高茶园温度。对于树冠上的积雪，要及时扫除，以免积雪过厚而压伤茶树，或者冻伤到新芽。
茶树炭疽病的症状及防治技术
1、发病症状
茶树炭疽病在我国各个茶树产区都有发生，在西南地区发病较为严重。炭疽病主要危害当年成熟的叶片，老叶与嫩叶也有发生，但是发病情况不多。病叶首先会在叶尖或叶缘出现水渍状的淡色斑块，然后沿着病叶的叶脉逐渐扩大成深色的不规则病斑。病部与健康部位有着非常明显的分界。病部会生出黑色的斑点，这些斑点便是炭疽病病菌的分生孢子。
2、传播途径
炭疽病的病菌会以菌丝体的形式在病残体及土壤中越冬，在第二年晚春温度达到20度左右，湿度达到85%左右的时候。散出分生孢子，通过风、雨水等介质传播。分生孢子在落到叶片上之后，会从嫩叶背面开始入侵。大约两周左右的潜伏期之后，开始出现病斑，经过2-4周的扩展之后，病斑扩大，这个时候嫩叶也已经逐渐成熟了。
3、发病条件
在病叶上的分生孢子成熟之后，还会再次进行侵染，尤其是在高温高湿的雨季，发病情况严重，极易造成流行。一般在单施偏施氮肥的茶园中易发病，而且品种的不同对炭疽病的抵抗能力也都有所差异。尤其是龙井43，发病速度快，传播广。如果光照不足，且早上露水存在时间长的话，相对于其它茶园来说发病更为严重。
4、防治方法
首先我们要选好品种，以抗病性强的品种为主。在施肥的时候要注意控制好肥料中的营养比例，适当提高磷钾肥的施用，增强茶树的抗病能力。发现有病叶之后，要及时摘除。在5-6月、8-9月是防治炭疽病的适宜时期。在这两个时期中，我们要加强管理，定期消毒，施用甲基硫菌灵悬浮剂或炭特灵等药剂为主。应在茶树每轮新梢的一芽一叶期进行。