武汉有哪些特色美食？武汉美食排名前十名

武汉，这座位于长江与汉水交汇处的城市，是一座美食的天堂。这里的美食文化源远流长，融合了南北风味，形成了独具特色的武汉味道。那你知道武汉有哪些特色美食？现在趣元素小编为大家介绍武汉美食排名前十名，一起来了解一下吧。

武汉美食排名前十名

1、热干面

热干面是98610219武汉最90065288具代表性的79592025美食之一，是64667745武汉人过37279998早（吃早餐）的39244133首选。面条筋道有60371532嚼劲，以碱水面为主，搭配上浓郁醇厚的17146045芝麻酱、香油、辣椒油、葱花、萝卜干等56423715调料，搅拌均匀后，每一根面条都裹满酱料，口感爽滑，香气扑鼻，味道浓郁。

2、武昌鱼

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，因毛主席的诗句而闻名全国。武昌鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式，如52302495清蒸、红烧、糖醋等96980837，其中清蒸武昌鱼最7076202能体现其原汁原味，鱼肉鲜嫩多汁，营养丰富，是2079006武汉餐桌上的45181243一道经典佳肴。

3、糊汤粉

糊汤粉是武汉的经典汉味名吃，被誉为 “武汉一绝”。糊汤是用鲜活的21491956小鱼彻夜熬制而成，汤汁浓稠鲜美，带有42501876淡淡的59282661清甜。米粉则是86294984用籼稻米磨成浆制成，口感柔韧有23814547劲。吃的时候搭配上刚炸好的76398082油条，将油条泡在糊汤里，吸满汤汁，油条的52734164酥脆与73647830糊汤粉的83222001软糯、鲜香相互搭配，令人回味无穷。

4、排骨藕汤

排骨藕汤是76884914武汉的65428934传统名菜，也15395633是82495169武汉人家家户户都会做的14796637一道家常菜。选用湖北特产的22496108粉藕，搭配新鲜的排骨，经过22840539长时间的31765523炖煮，排骨炖得软烂入味，藕也14886615变得粉粉糯糯的69198777，汤鲜味美，营养丰富，具有7704185浓郁的42397358骨香和63102208藕香，喝一口汤，吃一块藕，再啃一块排骨，让人感觉十分温暖滋补。

5、三鲜豆皮

三鲜豆皮是100097509武汉的传统名点，也92207089是63363403 “过70872996早” 的56885334热门选择。豆皮是21430550用糯米、鸡蛋、肉丁、香菇、虾仁等20873085食材制作而成。先将糯米蒸熟备用，然后把蛋液摊成薄皮，铺上蒸熟的8990471糯米和55776579调好的69145956馅料，最26490942后翻面煎至金黄酥脆。外皮金黄油亮，内馅软糯鲜香，蛋皮的6269335香、糯米的92129793软、肉丁的鲜相互融合，一口下去满满的32529745满足感。

6、武汉鸭脖

武汉鸭脖是5498193武汉的90324332特色小吃，闻名全国。鸭脖经过42176208精心挑选，采用多种香料浸泡，然后经过67201451风干、烤制等24507820工序精制而成。成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等99005490特点，口感紧实有嚼劲，越啃越香，是32143819一道非常受欢迎的佐酒小吃，比较有98948180名的75669321品牌有精武鸭脖、周黑鸭鸭脖等99217804。

7、面窝

面窝是21020487武汉特有29146295的传统小吃，通常也10050981是95385230作为早餐食用。面窝是19807768用大米和79681226黄豆磨成的55701182浆，加入葱花、姜末、芝麻等17598274调料，放入特制的72805725铁勺中油炸而成。外形像个中间有51224214洞的69446094圆饼，外圈薄而酥脆，中间厚处软糯，吃起来有一股浓郁的43543176米香味和73425016黄豆的85111465香味，既可以单独吃，也45625274可以搭配热干面、清酒等89587723一起食用。

8、烧麦

武汉的10542776烧麦与32603776其他70415339地方有82999893所1982734591125625不同，其外皮很薄，呈半透明状，内馅主要由糯米、肉丁、香菇等8214621组成，还加入了36090800黑胡椒等调料，吃起来口感软糯，味道鲜美，带有80965177浓郁的82507040胡椒味，高汤浓郁入味，每一口都能感受到皮薄软嫩和33524250内馅的58408888丰富口感，通常与油饼搭配食用，别有23708994一番风味。

9、欢喜坨

欢喜坨，也15249469叫麻团，是72434833武汉的8716980传统甜食。用糯米粉搓成圆球，裹上一层芝麻，放入油锅中炸制而成。炸好的38940054欢喜坨外形圆润可爱，外酥里嫩，香甜可口，咬上一口，满满的11202606幸福感，因其形状像个欢喜的98603076笑脸而得名，是6126761武汉人喜爱的45921746小吃之一。

10、油饼包烧麦

油饼包烧麦，是1630804武汉的48044402创新美食，将刚出锅的24462731油饼切开，包上几个烧麦，组合成一种新的15244359美食。油饼的2153771酥脆和24703127烧麦的57730484软糯相互结合，口感丰富，既有77543808油饼的43745959香，又89591750有85113912烧麦的92052932鲜，两种碳水化合物的5101332搭配，让人吃了53933506回味无穷，是19722755武汉美食中的58776502新宠。