摘要：最具营养价值的十种蔬果排行榜从小到大，父母就一直告诉我们要多吃蔬果，因为蔬果对于人体来说有着非常多的好处。蔬果是指生长在地面或水中，可以作为食物的植物根茎叶或者果实等等。我们一起来看看吧！...
从小到大，父母就一直告诉我们要多吃蔬果，因为蔬果对于人体来说有着非常多的好处。蔬果是指生长在地面或水中，可以作为食物的植物根茎叶或者果实等等。蔬果富含各种维生素、矿物质和纤维，对人体健康有益。蔬果可以通过烹饪、炒菜、煮汤等多种方式进行食用。人们应该每天摄取适量的蔬果，以保持身体健康。下面，小编就为大家介绍十种极具营养价值的蔬果。
1、洋葱被誉为蔬菜皇后，富含硒元素和槲皮素，其食疗价值很高。【趣元素】
2、石榴富含抗氧化物质，如维生素C和叶酸，其抗氧化能力非常强。吃石榴时最好咀嚼石榴籽，因为其中富含多酚类和类黄酮。
3、糙米富含B族维生素、维生素E和镁、磷等矿物质，其营养价值非常高。糙米中的谷维素是一种强效抗氧化物。
4、红薯含有丰富的钾、铁、胡萝卜素和维生素C，被誉为长寿食品。日本冲绳岛上居民长寿的一个重要原因是他们的主食是红薯。
5、卷心菜含有多种强力抗氧化物和维生素C、纤维等，其营养价值很高。
6、香蕉含有多种微量元素和维生素，尤其是钾元素的含量非常高，被誉为“智慧之果”。
7、西兰花是一种营养密度很高的食物，含有丰富的铁和维生素K、C，被誉为“蔬菜之王”。
8、蓝莓富含抗氧化剂花青素，是许多水果所不具备的。
9、菠菜有“营养模范生”的称号，富含钾和抗氧化剂，建议每隔两三天就食用一次。
10、番茄含有丰富的抗氧化物质，如番茄红素，其含有维生素C、钾、叶酸等营养成分，建议每天喝一杯西红柿汁或每周食用几个西红柿。